酸奶芝士地瓜教程的做法 酸奶芝士地瓜教程的做法是什么

王明刚

1、红薯洗净,不用削皮。白心红薯,质感比较厚实,建议选购黄心红薯,口感更为松软香甜。

2、洗净的红薯,对半切开。

3、将红薯放在锅里,隔水蒸至软烂。

4、葡萄干提前用清水,或者果酒浸泡几分钟。

5、芝士切小块,或者刨丝。

6、借助勺子将红薯去皮,趁热捣成泥。

7、红薯泥里趁热放入细砂糖,黄油,搅拌均匀。

8、倒入适量酸奶,继续搅拌。

9、放入浸泡好的葡萄干。

10、将红薯泥填入烘焙碗里。

11、撒上芝士。

12、烤箱上下火180度,预热。将烤盘放入烤箱,上下火180度烤15分钟左右。

13、15分钟后,芝士焗红薯就可出炉咯。