1、食材:菠菜500克,食盐适量,油适量。
2、将买回来的菠菜先用水浸泡一下,这样清洗会更加干净。
3、将菠菜清洗干净后,摘成一小段放到菜篮子里面备用。
4、洗干净炒锅,放入清水烧开。
5、将菠菜倒入已煮开的水中,进行焯水一遍。
6、待水再次烧开将菠菜捞起来。
7、将炒锅烧开水份后加入适量的油和食盐,然后将菠菜倒入锅内搅拌。
8、待食盐翻炒均匀后即可出锅食用,这样焯水后的菠菜吃起来很鲜嫩,不会有苦涩的味道。
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