1、西洋参炖猪心汤,食材:猪心1个、西洋参1小把。
2、猪心切对半后,将里面的血水清洗干净。
3、冷水下锅煮出里面的血水,捞去浮沫后将猪心捞出,用温水洗掉表面的杂质。
4、水开后,放入猪心再次煮开,放入西洋参,将猪心倒入炖锅中,炖煮2个小时,最后加少许盐调味即可。
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