大蒜烧老豆腐做法 大蒜烧老豆腐怎么做

黄飞

1、将大蒜去根去老叶后洗净,切一寸左右长。

2、压板老豆腐一块,切成小方块。

3、取少许酱肉切成肉丁,坐锅热油比炒菜多些。

4、下豆腐块煎,煎至两面金黄盛出,撒入少许食盐入味(趁机吃几块刚刚煎好的蛮好吃滴)。

5、锅里剩下的油留少许,下大蒜根茎煸炒,叶子不要加入,加肉丁煸炒。

6、煎好的豆腐一起拌入,再加蒜叶拌炒,加少许生抽调鲜即可出锅。