1、主料:400g西葫芦,50g瘦肉,配料,适量油,适量盐,适量葱,适量生粉,适量生抽。
2、瘦肉切片加生粉和生抽腌渍,葱切末。
3、西葫芦洗净去皮切片。
4、锅内放入少许油加热,下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。
5、锅内放入少许油加热,下西葫芦翻炒。
6、待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒。
7、起锅前加入葱末翻炒一分钟。
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