猪肝鸡蛋羹做法 猪肝鸡蛋羹怎样做

王明刚

1、材料:猪肝35克、鸡蛋1个、香油、葱、盐适量。

2、将猪肝切成片,放入开水过一遍,捞出后剁碎。

3、将鸡蛋打入碗中,打匀。

4、将猪肝、鸡蛋液混合,加入香油、葱、盐搅匀后蒸15分钟即可。