1、蒲公英有祛火的效果，但拿蒲公英根泡水喝的祛火效果会更好一些。蒲公英根的最大作用是祛除肝火和促进吸收和消化。肝火旺是一种比较常见的情况，肝火旺会使人出现口臭、失眠、浑身无力、皮肤变差、气大等不适，蒲公英根含有的活性物质比较多，性凉，可以帮助身体清热去肝火，养护肝脏。关于蒲公英，农村有句话是春秋吃根，夏吃叶，春秋是肝火比较旺的季节，适宜喝蒲公英根泡水来降火养肝。
2、蒲公英还有改善消化的作用，随着气温的回升，很多人食欲变得大不如前，开始吃不下去东西，消化不良。蒲公英根所含的蒲公英素等物质，可以保护胃部的黏膜，促进黏膜的修复，还能够促进胆汁的分泌吸收，有促进消化、缓解胃胀胃痛等不适的作用。