1、林芝天麻：林芝天麻是西藏自治区林芝市特产，中国国家地理标志产品，林芝天麻是产自西藏林芝市海拔1800米至3500米、无污染环境内的乌天麻，有效成分和生物活性远高于产自其他地区的产品，可镇静、镇痛、抗惊厥，能增加脑血流量，降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。以天麻为主要原材料的保健品层出不穷，天麻炖鸡、天麻炖乳鸽等被作为冬季进补佳肴摆上了餐桌，使林芝天麻成为来藏旅游游客青睐的特产，也是馈赠亲友的佳品，在八一镇上的土特产商店都能买到。
2、林芝松茸：林芝素有“西藏江南”之称，地理环境优越，松茸这种纯天然的珍稀名贵物种在境内分布很广。林芝松茸最大的特点在于它的营养价值，最主要的功效就是具有抗癌抗肿瘤，松茸含有一种任何植物都没有的特殊物质——松茸醇，还有抗辐射、抗氧化、美容养颜、提高免疫力等多种功效，是食物中的佳品，最重要的是，松茸迄今为止还不能人工种植，因为松茸必须寄宿在活的树木上，这也让松茸非常珍贵，每年8、9月份是出菇旺季，餐馆和各大土特产店都能买到，但价格不菲。
3、墨脱石锅：墨脱石锅是西藏林芝市墨脱县特产，源于新石器时代，古人以石为锅，烹煮食物，容器、炊具、汤勺都就地取材。墨脱石锅质地绵软，颜色以灰白色或灰褐色，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，使用石锅煲汤，汤汁香浓可口，味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有一定的食疗保健作用，是火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的优良器具。
4、门巴竹编：门巴人居住地多树多竹，门隅腹心地达旺一带的竹器编织业比较发达。竹编品中以一种叫“邦穹”的织品最为有名。邦穹需要红、黄、黑等颜色的几何图案，图案是细密多变的几何图案，非常漂亮，门巴人的藤编一样的非常有名，八一镇上的小商铺就能买到。
5、门巴木碗：门巴木碗是久负盛名的优秀工艺品，是用硬木树根或树瘤加工制成的，木质细密坚硬，花纹别致美观，用它饮酥油茶和盛酒有一种特殊的香味。门巴木碗质地结实，不易破裂，具有光滑、细致、美观、适用、不烫嘴、不变味、不变形、不皲裂、不褪色、经久耐用、便于携带等优点，深受藏族人喜欢，特别是以岩柏、白青和桦树根树瘤制成的木碗还有防毒的功能，在当地的土特产店就既可以买到。