1、首先需要我们摘去山竹上的叶子,然后把山竹的叶子摘掉之后,顶部是会露出果肉的,然后用刀,沿着山竹两瓣果肉的缝隙切下去,这样就可以把果皮切开,这样就好剥了,如果山竹没有露出果肉,可以拿刀在一侧,轻轻的切一下。但是一定不能切到果肉。然后从切开的口子中掰开果皮。
2、然后我们把整个果肉全部都掏出来就可以了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则山竹的口感吃起来是比较涩的。
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