1、奶酪棒要放冰箱保存。由于奶酪营养丰富,较容易变质,因此需放置于冰箱保存。
2、新鲜软质奶酪水分含量较高,应密封冷藏并尽快食用;半硬质奶酪可密封冷藏于冰箱。硬质奶酪应在磨碎后放入密封的容器中冷藏,如需储存较长时间则须冷冻。香气浓郁的奶酪则需密封包装,避免其味道扩散。
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