金刚煲和砂锅的区别 金刚煲和砂锅的区别是什么

孙小飞

1、材质不同:金刚煲是采用金刚砂制成,砂锅由石英、长石、粘土等原料制成;

2、特点不同:金刚煲耐腐蚀性强,价格低廉,砂锅传热均匀、散热慢;

3、特色菜品不同:金刚煲可以做煲仔饭、鸡公煲等,砂锅可以做砂锅鸡、砂锅豆腐等。