1、功效与作用
（1）治疗风寒感冒
紫苏花味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏花用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效较佳。
（2）抗菌
紫苏花具有不错的抗菌作用，在平时生活中适当服用，可以有效提高身体的抵抗力。
（3）治疗低血糖
紫苏花中提取的紫苏油能够有效使血糖上升，如果有低血糖现象，使用紫苏花泡水喝，可以起到提高血糖含量的作用，对于缓解低血糖患者的病情有不错的效果。
（4）止咳平喘
紫苏花中的部分酸类物质能够缓解平滑肌痉挛，起到平喘的作用。另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。
2、禁忌
（1）忌与鲫鱼同吃
因为紫苏花有独特的香味，不少人会拿它来与鱼同煮，以掩盖鱼的腥味。但是需要注意的是，如果我们把紫苏花和鲫鱼一起食用，那么是很容易导致我们出现中毒的症状的，还会引发生毒疮的现象。
（2）一次不能过量食用
紫苏花不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，并且非常的难以消化，如果在我们人体体内沉积过多，那么对于我们人体的健康是有着很大的危害的，会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃哦。
（3）不宜长时间煎煮
紫苏花含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮，煎煮时间应该控制在10分钟以内。
（4）糖尿病患者慎食
研究发现，紫苏花具有一定的升血糖作用，故糖尿病患者应该慎用。