蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做 蒜苔鸡蛋饺子馅做法介绍

李盛

1、食材:蒜苔500g、鸡蛋5个、油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量。

2、鸡蛋磕到碗里,打散。

3、锅中放油(可以多放些,一会调馅就不用放啦),油6成热时,把鸡倒入锅中,用筷子在锅里朝着一个方向搅拌,炒碎,不要太老啦,成型即可。

4、蒜苔洗净,切碎,把切好的蒜苔放入超好的鸡蛋中,加入盐,鸡精,生抽提鲜并顺时针搅拌均匀即可。