1、甘蔗通常在每年的2-4月份进行播种，秋季的播种时间在8-9月份进行，这两个时间段的气候温和，比较有利于植株的生长。
2、选地整地
甘蔗种植要选择排水便利，土壤疏松肥沃的地方，种植前进行深耕整地，并开沟，开沟的深度可以根据当地的种植环境来合理选择，一般来说，甘蔗种植的沟深为20公分左右，沟底部的宽度大约为25公分左右。
3、水肥管理
在甘蔗的生长过程中，要做好水肥管理。底肥一定要施足，一般一亩地需要施有机肥1500公斤，施复合肥大约20公斤。另外，甘蔗对磷钾肥的需求量也很大，而氮肥的需求量则要稍微少一些。
甘蔗生长期呈现出“中间多，两头少”的需水规律，也就是说在甘蔗的幼苗期和成熟后期需水量较少，而在甘蔗的伸长期则需水量较大。
4、查苗补苗
种植户在甘蔗芽出苗基本结束时要进行检查，间隔30cm以上的缺芽地方都要进行补植蔗苗，保证亩基本苗数为4000株以上，补苗时应当抓紧在雨后立即进行。
5、田间管理
种植户们还要做好间苗定苗工作，及时拔除过多的分蘖，以减少甘蔗养分的消耗，使得蔗株的分布合理，生长健壮。在甘蔗的生长过程中，容易受到虫害的侵袭，常见的有蔗螟，其次是红粉蚧、绵蚜、蔗龟等，要及时进行防治。