西红柿鸡蛋卤怎么做好吃 西红柿鸡蛋卤如何做好吃

秦风学

1、主料:番茄酱2个、鸡蛋2个;

2、辅料:花生油适量、食盐适量、味精适量、水适量;

3、西红柿洗净,切小块;

4、鸡蛋打散;

3、锅里热油,油温不要太高时下入西红柿块,翻炒至出汁;

5、倒入鸡蛋,搅散,继续翻炒,再加少量的水使菜成半汤汁状,加入盐,味精调味即可。