1、正常现象：蒜苗就是种植大蒜后发育出的小苗，它在生长过程中会有发黄的情况，不过不用太担心，是正常现象。只要后期正常养护管理，发黄情况就能恢复，会消失。
2、养分不足：它在生长发育期间，若是缺少养分会有发黄情况，像是缺少钾，氮，镁等元素时。这时要及时补充含这些元素的肥料，补肥时大概12天一次，应注意先稀释再施加。
3、水土不适：养殖期间若是缺水或者是浇水太多，土壤过于潮湿小苗也会发黄。浇水通常三天左右 一次，不能让土壤出现板结情况。若是浇水太多就尽快深耕松土，让水分尽快挥发掉。
4、光温不当：蒜苗比较喜光，生长期间要保证有足够的光照，每天都要晒太阳。此外，温度也要注意，不能是高温环境，不可超过25度。维持在18度左右最合适，否则就容易出现黄化现象。