1、直接食用:小番茄是可以直接食用的,先用清水泡15分钟左右,把残留在小番茄中的农药除去,再换一盆清水冲洗一下即可食用。
2、烹调食用:小番茄可以炒着食用,既可以清炒,同时还可以和鸡蛋、豆角等其它食材搭配食用;小番茄还可以煮着食用,可以和牛腩、排骨、萝卜等才炖着食用,还可以单独拎出来煲汤食用,西红柿鸡蛋汤就是一道比较常规汤菜。小番茄还可以和面一起搭配食用,做西红柿面也是很不错的。
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