1、火参果的的吃法有很多，我们可以把火参果放平，然后从火参果橄榄状的部分切需爱去，把吸管插到火参果的果肉里面，但需要捅几下，要知道刺角瓜是没有什么甜味的，我们可以在里面挤入一些蜂蜜，然后用吸管搅拌，我们使用的吸管最好大的，小吸管不要吸。
2、同时火参果也可以挖着吃，把火参果切成椭圆形之后，沾一些蜂蜜，或者是把火参果的果肉挖出来放到容器中，然后在搅拌一些蜂蜜，这样味道会更好一些，而且火参果里面的籽也是可以食用的。
3、适当食用火参果是可以帮助我们减肥的，瘦身的效果非常不错，火参果里面的糖分和热量都很低，而且火参果里面还含有纤维素，它能够促进肠胃蠕动，让我们的饱腹感增加；火参果还可以帮助我们睡眠，有安神的功效，火参果还有预防贫血的作用。