1、大海螺需要煮15分钟左右,中小海螺要煮5分钟左右,因为海螺的外壳比较坚硬。而且为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要在水烧开后再煮透才行,在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
2、海螺是一种高钙的食物,还有很多的其他矿物质成分,营养价值十分地高,而且它的脂肪特别地少,不管是肥胖的人还是瘦的人都可以吃。也是一种海生的食物,它还有很高的营养,首先它含有很多的蛋白质,它的蛋白质含量是特别地多的,所以需要补充蛋白质的人可以多吃一些大海螺。
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