1、包菜素馅包子在包之前是不需要炒的,因为这种蔬菜比较容易熟,我们只需要将它切碎倒进碗里,再加上食用油、盐、老抽等调料搅拌均匀,就可以包进包子皮里面了,等蒸熟之后味道刚刚好,要是炒制之后再蒸的话反而会影响口感。
2、一般情况下大多数的素馅包子都是可以不用炒,和调料混合之后做成馅料就可以直接包的,炒制之后再煮反而会让其口感变差,但是若是想要在包子里面加一些鸡蛋等材料,那么最好将鸡蛋炒熟之后再包进包子里面。
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