1、想要让制作出来的米糕口感细腻绵软的话,就可以往米糕中添加酵母、黄酒、牛奶,其中酵母可以让米糕发酵,从而使米糕变得更加柔软、蓬松,黄酒则可以增加米糕的香味以及粘稠度,从而使米糕变得更加的细腻。
2、米糕是以糯米为主要原材料,配以白糖等食材,含有丰富的蛋白质,糖类,脂肪,钙,铁,铁,维生素,以及淀粉等营养物质成分,能为人体补充营养物质,增强人体的体质,同时可以提高机体的免疫力,因此,经常适量食用米糕的话十分有利于人体的健康。
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