酸奶可以和鸡蛋一起吃吗 酸奶和鸡蛋能否同食

马振华

1、酸奶和鸡蛋是可以一起吃的,两者都是无毒害的食物在一起吃并不会有什么影响。酸奶和鸡蛋既提供丰富的蛋白质,有富含丰富的氨基酸及多种维生素和矿物质是日常饮食的优秀组合。酸奶中含有大量的活性益生菌,能够调节体内肠道菌群的平衡,促进肠道的蠕动,从而缓解便秘。

2、酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵,其中20%已经转化为小分子,也含有一定量乳酸物质,和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收。