1、土豆去皮切小丁放于碗中,加适量白开水。
2、放入微波炉,高火叮8分钟至土豆软烂。
3、香葱切碎、大蒜切末、烧烤调料放在碗中。
4、适量色拉油烧烫浇在调味料上,蒜末、葱花爆出香味。
5、叮熟的土豆趁热用勺子压烂成土豆泥,不用太细腻,有颗粒口感更好。加入调味料。
6、加适量盐、生抽、香油调味拌匀即可。
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