1、用料：红辣椒，蒜，盐，生抽，白醋，少许糖。
2、准备红辣椒和剥好皮的大蒜备用。
3、把红辣椒和大蒜洗干净，控干水。一个红辣椒对半切开，然后再切成六小块。大蒜切片。
4、准备一小勺半生抽，一小勺白醋，少许白糖。
5、锅里放油，放入切好的红辣椒，开中火不停的翻炒。
6、翻炒到红辣椒全部软了，放入大蒜继续翻炒。
7、最后放入盐，生抽，少许白糖和白醋翻炒均匀即可。
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