1、猪粉肠里面建议不要洗,因为里面的粉营养成分非常高。
2、粉肠的处理:不用翻过来,直接用盐先腌制10分钟,再清洗干净,然后热水下锅让其成型再切成段。这样里面的粉不容易流出来。切好后直接可以下汤里煮,2分钟就熟。爽口脆嫩。
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