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山东淄博特产 山东淄博特产介绍

马振华

1、周村烧饼：

周村烧饼有着“薄、香、酥、脆”的特色，入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会成碎片，被形容为“形似满月，薄如秋叶；落地洙散玉碎，入口回味无穷。

2、淄川肉烧饼：

淄川肉烧饼主料是面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。

3、西河煎饼：

西河煎饼具有薄如纸、色如玉、甘如饴，素雅柔韧，风味独特，色泽鲜亮，味道鲜美，清香可口。

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