寿桃馒头窍门 寿桃馒头制作窍门

黄飞

1、将西兰花、火龙果、胡萝卜榨汁,不放水,取原汁。

2、冬瓜削皮,切片状隔水蒸熟,随后制成泥,并添加牛乳,冬瓜多方面会软一些,口味更优。

3、依照450克小麦面粉加5克酵母菌的占比将发酵粉在蔬果汁与牛乳的溶液中溶化,静放十多分钟(牛乳40度上下适合)那样有益于面粉发酵,还能够依据口感的需要加些白砂糖。

4、在蔬果汁、南瓜泥里加小麦面粉,和结团,等候面粉发酵。假如隔着盆外边再套上一个盛满37上下温开水的盆发醇的时间会减少,也合适北方地区凉一些的气温。