1、西瓜虽然很甜，但它水分大，西瓜的含水量超过90%，而含糖量却很低，在4%—7%之间。西瓜含有多种维生素，多种矿物质包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，所以糖尿病患者是可以适当吃西瓜的。
2、西瓜约含糖类4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况，只有血糖控制得比较理想、病情稳定时才能吃。
3、一般认为，如果空腹血糖<7mmol/L，餐后血糖<10mmol/L的糖友，血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点。空腹血糖大于8mmol/L，餐后血糖大于11mmol/L，则暂时不要吃。
4、但要注意，两餐之间可适量吃，建议吃100克-200克，这样不会引起血糖太大的变化。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，每天可以吃150g左右含糖量低的新鲜水果。