用烤箱做饼干的方法和步骤 用烤箱做饼干的方法和步骤介绍

马振华

1、食材:低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。

2、准备好食材。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

3、加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)

4、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

5、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

6、用之前准备好的模具做好造型。

7、把做好造型的饼干放入烤盘中。

8、放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。

9、时间到,饼干出烤箱即可。