鱼头萝卜汤的做法 鱼头萝卜汤怎样做法

李盛

1、材料:萝卜2个,鱼头1个。

2、萝卜去皮切片,生姜切片,葱切葱花,锅中加20ml油烧热。

3、下入10g姜片和500g鱼头,煎至两面变色时,下入100g萝卜炒一下。

4、倒入500ml水,大火烧开后转最小火,熬制25分钟左右,最后加入10g盐和胡椒,10g白醋,再煮上3分钟左右,撒上葱花即可。