儿时美食茅针 儿时美食茅针怎么做

张东东

1、鲜嫩的茅针可以直接吃,因为茅针中含有较高的含糖量,吃起来味道甘甜,而且茅针性质寒凉,能起到一定的清热利尿作用。

2、鲜嫩的茅针可以煮成汤水,尤其是在夏天,十分解暑。

3、鲜嫩的茅针可以煮茶,尤其是身体不舒服的患者,如胃部呕吐,高热不退等,可以把茅针茶当做水,多喝一点。

4、干燥后的茅针是作为一种中药药材来使用的,由于茅针具有抗菌、消炎、止血的作用,在药用方面,茅针被用到的地方有很多,但大多需要和其他药材一起煎成汁服用。