1、将干豌豆挑去杂质,淘洗干净,阳光下曝晒一天。
2、用粉碎机分多次将豌豆粉碎成细粉。
3、将豌豆粉倒入凉水中充分泡发,然后把水粉浆倒入豆浆机细磨。
4、将磨好的生碗豆浆用纱布(两层纱布折叠)过滤去渣。沉淀至水清,沥干清水,留下淀粉。
5、淀粉在太阳下晒干,成块状的淀粉用粉碎机磨成细粉即可。
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