1、浸盐储存法。将生姜放在调配好的淡盐水里浸泡30分钟左右,然后取出擦干用保鲜膜包裹后密封保存,可以存放6-7个月。
2、地窖储存法。北方地区许多家庭都有地窖的存在,可以将生姜整齐码放在筐子中,中间留下空隙,筐子里要提前铺好衣物,可以存放8个月左右。
3、花盆储存法。可以将生姜放在花盆中储存,使泥土完全覆盖生姜,定期喷洒水分,保持花盆内的温度低于16℃,可以储存7-8个月。
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