老姜怎么腌制好吃 老姜如何腌制好吃

孙小飞

1、先把姜洗净,凉干,(一定不要留有生水,那样会生花的)。

2、烧一大碗开水,放凉,然后倒在干净的坛子里,放下八角,花椒,盐,搅拌均匀,如果吃辣的,可放点生辣椒在里面。

3、把凉干的姜放下去,把坛的盖子盖好,不要漏气,过几天即可吃了。