皮皮虾怎么烧好吃 皮皮虾如何烧好吃

黄飞

1、食材:皮皮虾500克、盐5克、干辣椒5克、姜10克、蒜10克、葱10克、糖50克、花椒5克、料酒10克、油20克、火锅底料50克。

2、葱切末,装盘备用,姜切片,装盘备用,蒜切块,装盘备用,锅中放油,放入葱末、姜片、蒜块爆香,放入花椒、干辣椒爆香,放入火锅底料,翻炒均匀,放入皮皮虾。

3、放入料酒,翻炒至皮皮虾稍微变色,放入盐、糖,翻炒1分钟,出锅装盘,完成。