雪梨怎么炖 怎么炖雪梨

莉落

1、雪梨2个、冰糖30-60克。

2、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当作盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

3、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。

4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲。