土豆丝怎么做最好吃 如何做土豆丝

阿林

1、所需食材:土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白醋、味精,油。

2、蒜拍碎切末,姜切末,葱切成葱花,辣椒切段备用。

3、青、红椒去籽切丝。

4、起锅烧油,油温六成热时下入花椒炒香,然后捞出倒入蒜末,姜末,干辣椒,炒香。

5、随后倒入切好的青红椒丝,炒1分钟左右,倒入沥干水分的土豆丝翻炒均匀,加一小勺盐,一小勺味精,一勺白醋翻炒均匀,撒入备好的葱花,出锅装盘。