粘玉米面的做法大全 粘玉米面的做法有哪些

马振华

1、玉米发面豆沙饼

材料;发面团、玉米面、豆沙馅、色拉油。

做法;发面团加上玉米面和好后饧一会儿。用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅,收口朝下放在竹帘上,电饼铛预热后,刷上一层色拉油,把饼坯拍扁放入锅中烙熟即可。

2、玉米发面饼

主料;粘玉米面1000g、油适量、白糖适量。

步骤;将玉米面倒入盆里,将白糖倒入,将水倒入,用筷子不停的搅拌均匀,将电饼铛刷上油插上电源,将和好的玉米面倒入电饼铛摊平,煎好一面划过来煎另一面把两面都煎至金黄色格即可。

3、黏玉米面饼

食材明细主料;白面1/2杯、黏玉米面1杯、酵母1/2小匙。

黏玉米面饼的做法步骤;面粉、黏玉米面、白糖、酵母一起放入盆里。拌匀。加水和成浓稠的面团。发酵好的面团,表面有很多蜂窝孔。搅拌排气。平底不粘锅注油烧热,面团很粘手,手上抹油,抓取适量面团放入平底锅,并轻轻按开按薄,小心操作防止烫着。中小火煎一面煎至金黄定型后翻面。另一面也煎好就可以了。