羊肋排怎么做好吃 红烧羊肋排的方法

孙小飞

1、主料:羊排1000克。

2、辅料:红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。

3、新鲜羊排洗净切好,开水里焯下,去除腥腻味道。

4、锅烧热,放油,油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅。

5、放入羊排翻炒。

6、放适量红烧酱油翻炒。

7、翻炒过的羊排放进高压锅,放适量的水。

8、盖好盖子,排气上安全阀,排大气十分钟左右即可停火。