阿胶怎么炖比较好 制作炖阿胶黄酒炖鸡汁的方法

张东东

1、主料:鸡肉350g。

2、调料:姜3片、黄酒半碗、阿胶10g。

3、鸡肉去皮洗净切件,放入炖盅里,阿胶取出来,切成小块;准备好半碗黄酒。

4、然后将黄酒倒入鸡肉里。

5、加入阿胶与姜片。

6、放入煲里,隔水炖2小时。

7、2小时后,就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。