怎么炖鲅鱼 家常炖鲅鱼简单做法

马振华

1、食材:鲅鱼,白糖,味精,盐,生老抽,醋,葱,姜,油 。

2、拔鱼洗干净,大蒜拍碎。

3、锅里放油烧热。

4、放入鲅鱼煎。

5、煎到两面稍微发黄就可以。

6、鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。

7、加水烧开,锅开后转中火慢炖,中间鱼要翻几下,不用盖锅盖。

8、等到汤汁变稠后加葱花和味精即可。