1、细粉 :150g,辅料,瘦肉 :适量,鱿鱼 :适量,鸡蛋 :2颗,洋葱 :适量,白菜 :适量,大葱 :1根,味精 :适量,虾仁 :适量,生香肠 :1根,老酒 :适量,鱼露 :适量。
2、先把鸡蛋下锅煎下待用。
3、倒油,油烧热把瘦肉丝,鱿鱼丝,虾仁,香肠一起煸炒,炒至微黄。
4、再把白菜,洋葱,大葱一起下锅继续煸炒,然后依次加入味精,老酒,鱼露一点点水调味。
5、最后加入炒好的鸡蛋和细粉炒均匀了。上桌咯!再煮碗酱油虾米清汤。
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