1、选择种子
种植绿豆芽时，需要选择当年生、颗粒饱满、完全成熟的绿豆，再将绿豆放入到热水中浸泡一段时间，然后把其捞出放入冷水中清洗1-2次，可以用温度打破绿豆的休眠状态，使植株更易发芽。
2、种植方法
种植绿豆芽时，需要准备一个不漏水的育芽容器，再往容器中倒入清水，然后即可把绿豆放入容器中，并且要往育芽容器的上方覆盖一层湿润的纱布，为绿豆保持湿度，而且要定期向纱布上喷洒水分，维持植株正常生长。
3、适宜温度
绿豆芽适宜生长在温度为21-27度的环境中，种植绿豆芽时，如果环境温度过高，就要用冷水浇灌豆芽，使植株四周的温度降低，而如果环境温度过高，就要使用温水浇灌绿豆芽，或者将绿豆芽放置在锅炉边。
4、浇水方法
养殖绿豆芽时，需要每隔2-3天浇灌一次水分，可以使用喷雾器向植株喷洒清水，使容器底部的水深在2厘米以上，并且要将绿豆芽放置在通风透气的阴凉环境中，不能让植株照射到太阳，以免绿豆芽生长不良。