粉坨的做法 粉坨做法

莉落

1、红薯淀粉100克,加450克水融化淀粉。

2、淀粉水静置半小时,撇去表面杂质。

3、开小火,把淀粉水倒入不粘锅,不停搅拌,直至淀粉水全部透明状。

4、倒入容器中,表面整理平整(硅胶铲蘸凉水轻轻按压)。实在不能平整,可以像我一样安慰自己,内容大于形式!

5、冷藏几小时,倒扣,一块粉坨就做成了!