西红柿与虾可以一起吃吗 西红柿与虾能否一起吃

黄飞

1、不建议将虾和西红柿一起吃。理论上虾中含有微量元素砷、而西红柿含有大量的维生素C,两种元素结合,有可能形成有毒物质。

2、除外,虾本身含有大量的蛋白质,它会与西红柿中的鞣酸结合在一起,形成蛋白质的结块,不利于消化。