菊花茶泡了为什么会变绿 菊花茶泡了变绿的原因

秦风学

1、菊花茶泡了变绿跟水温、冲泡时长和水质有关。

2、水温过高时,菊花茶中一些特殊成分经过高温冲泡颜色会变绿,冲泡时间太久,菊花茶与空气中的氧气产生氧化反应而变绿,若冲泡的水质含碱性物质,也会与菊花茶发生反应变绿。