不粘锅和铁锅哪个健康使用不粘锅和铁锅哪个好

秦风学2023-06-04 20:23:23

1、铁锅比不粘锅更健康。

2、因为铁锅的表层没有化学物质，不会对人体的脏脏造成负担，而且铁还有传热快、受热均匀的特点，在炒菜过程中不易破坏食材的营养成分。不过铁锅比不粘锅更容易生锈和粘锅，且清洗不便。