木薯淀粉和玉米淀粉一样吗木薯淀粉和玉米淀粉是不是一样

莉落2023-06-13 03:56:35

1、木薯淀粉和玉米淀粉不一样。

2、木薯淀粉由木薯为主要原料制成，呈现白色，口感筋道有弹性，常作为增稠剂、膨化剂使用，而玉米淀粉由玉米为主要原料制成，颜色偏黄，弹性较差，常作为勾芡用品，或者制作粉条粉丝。