1、食材：新鲜桂花250g、天然蜂蜜200g、清水适量、纱布1块。
2、新鲜的金桂开的非常茂密，采摘适量桂花。
3、将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质。
4、放进盆里加入清水浸泡五分钟，杂质会自然沉淀。
5、用清水洗净桂花。
6、放进电饭锅里蒸8分钟左右，要垫一层纱布，因为这个屉子孔比较大。
7、蒸好了的桂花。
8、放进篮子里自然风干，不需要完全干，一般晾到不滴水就行了。千万不要晒干，被太阳晒了的颜色就会很黑，不好看。
9、晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里。
10、准备好的蜂蜜。
11、将蜂蜜倒进桂花瓶里，倒满，用干净的筷子搅拌，保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡。
12、用盖子盖紧，放进冰箱保鲜存放，用的时候拿出来直接用。