1、柴鱼营养丰富，具有较高的保健价值，但柴鱼性寒，食用后会增加身体中的寒凉之气，因此一次性不能多吃，否则不仅容易消化不良，肠胃不适，还会增加身体寒凉性，尤其是本身体质寒凉的女性需要慎食。
2、柴鱼富含高蛋白质，食用后不易消化，而幼儿肠胃消化能力较弱，吃多容易出现消化不良等肠胃不适的症状，加上柴鱼性寒，具有一定的滑利性，食用后对脾胃具有一定的刺激性，对于幼儿来说还难以承受，可能出现反效果。
3、柴鱼含有丰富的蛋白质，不易消化、分解，食用后会增加肠道的消化负担，对脾胃不佳的人来说，食用柴鱼不仅难以吸收消化，反而会加重肠胃负担，还会使食物在肠道中腐败，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症。